Wie gestalte ich eine Nikolausfeier?

Gerade für Kinder gibt es zahlreiche beliebte Möglichkeiten, sich mit dem Heiligen Nikolaus auseinanderzusetzen. Ob althergebrachtes Liedgut, traditionelle Nikolaus-Gedichte oder die schönsten Bastelideen: Spielerisch lässt sich der Nikolaus ganz einfach thematisieren. Am besten in einer gemeinsamen Feier, auf die sich die Kinder vorbereiten können. Doch was gehört eigentlich alles zu einem gelungen Nikolaustag, zum Beispiel im Kindergarten, Sportverein, oder in der Grundschule?

Wie man eine Nikolausfeier gestaltet

Eine schöne Idee ist es, die Kinder in die Vorbereitung einzubeziehen. Gemeinsam lassen sich Nikoläuse aus verschiedenen Materialien basteln und schöne Bilder malen, mit denen später der Raum ganz bunt und vielfältig dekoriert werden kann. Besonders gut eignet sich hier eine Malvorlage, mit der auch den Kleinsten ein hübscher Nikolaus gelingt! Auch können bereits vor der Feier Lieder einstudiert werden, die dann gemeinsam mit dem Nikolaus und den Familien der Kinder gesungen werden können. Vielleicht lässt sich auch ein einfaches Gedicht auswendig lernen, das die Kinder gemeinsam vor dem Nikolaus vortragen, bevor er seine Geschenke verteilt.

Denn das Highlight jeder Nikolausfeier ist zweifelsohne der Auftritt des Heiligen Nikolaus selbst. Obligatorisch ist hier ein passende Verkleidung: Die wichtigsten Erkennungsmerkmale des Nikolaus sind das liturgische Gewand, die Mitra und oft auch das Pallium und ein Krummstab. Was es mit den Heiligenattributen auf sich hat, erklären wir hier. Wer mag, kann dem Nikolaus auch einen »Knecht Ruprecht« an die Seite stellen. Bevor der Nikolaus auftritt, kann eine der vielen Nikolauslegenden verlesen werden. Sie erklären, warum der Nikolaus den Kindern etwas schenkt.

Nachdem die Kinder den Heiligen Nikolaus begrüßt haben, folgt der spannendste Teil: In Gruppen oder einzeln treten die Kinder vor und der Nikolaus liest aus seinem goldenen Buch vor, warum die Kleinen im letzten Jahr besonders artig waren, welche Fortschritte sie gemacht und was sie neu dazu gelernt haben. Und wer weiß - vielleicht steht bei dem ein oder anderen Kind auch ein humorvoller Vermerk über kleine Frechdachse. Nach der kurzen persönlichen Ansprache erhält aber selbstverständlich jedes Kind sein Geschenk. Klassisch wie beliebt sind natürlich Schoko-Nikoläuse!

Expertentipp: Wenn zu der Feier auch die Familien der Kinder eingeladen sind, empfiehlt es sich, dass der Nikolaus auch eine kleine Süßigkeit an die Geschwisterkinder verteilt, bevor er die Feier verlässt. So gibt es keine langen Gesichter und jede Familie kann glücklich den Heimweg antreten.

Wie ein Nikolaus-Brettspiel gebastelt und gespielt werden kann, ist hier nachzulesen.

Lieder und Gedichte über den Nikolaus

Zu jeder Nikolausfeier gehören natürlich auch Lieder und Gedichte über den Heiligen. Viele Nikolauslieder erfreuen sich einer langen Tradition und werden schon seit Generationen mit Begeisterung gesungen. Die schönsten Liedtexte haben wir Ihnen zusammengestellt.

Lasst und froh und munter sein
Sei gegrüßt lieber Nikolaus
Dich rufen wir, Sankt Nikolaus
Den heiligen Bischof von St. Nikolaus

Lasst uns froh und munter sein
und uns recht von Herzen freun!

Refrain:
Lustig, lustig, traleralera!
Bald ist Nik'lausabend da,
bald ist Nik'lausabend da!
Bald ist unsere Schule aus,
dann ziehn wir vergnügt nach Haus.

Refrain:
Lustig, lustig, ...
Dann stell’ ich den Teller auf,
Nik’laus legt gewiß was drauf.

Refrain:
Lustig, lustig, ...
Steht der Teller auf dem Tisch,
sing’ ich nochmals froh und frisch:

Refrain:
Lustig, lustig, ...
Wenn ich schlaf’, dann träume ich,
jetzt bringt Nik’laus was für mich.

Refrain:
Lustig, lustig, ...
Wenn ich aufgestanden bin,
lauf’ ich schnell zum Teller hin.

Refrain:
Lustig, lustig, ...
Nik’laus ist ein guter Mann,
dem man nicht genug danken kann.

Refrain:
Lustig, lustig, ...

Der Nikolaus ist hier,
schon klopft es an der Tür
Wir rufen laut: Herein!
Da tritt er bei uns ein.

Refrain:
Sei gegrüßt lieber Nikolaus!
Wieder gehst du von Haus zu Haus
alle Kinder lieben dich
warten schon und freuen sich
teilst du dann deine Gaben aus
Danke schön, danke schön, lieber Nikolaus
Der Nikolaus ist hier,
hat jemand Angst vor mir
Wir rufen ganz laut: Nein
dann komm ich gern herein!

Refrain:
Sei gegrüßt lieber Nikolaus!
Wieder gehst du von Haus zu Haus
alle Kinder lieben dich
warten schon und freuen sich
teilst du dann deine Gaben aus
Danke schön, danke schön, lieber Nikolaus
Du bist ein lieber Mann
das sieht dir jeder an
siehst wie ein Bischof aus,
wie Bischof Nikolaus.

Refrain:
Sei gegrüßt lieber Nikolaus!
Wieder gehst du von Haus zu Haus
alle Kinder lieben dich
warten schon und freuen sich
teilst du dann deine Gaben aus
Danke schön, danke schön, lieber Nikolaus
Musst du dann weiter gehen
und sagst: Aufwiedersehen
gehen wir mit bis zur Tür
und alle winken dir.

Refrain:
Sei gegrüßt lieber Nikolaus!
Wieder gehst du von Haus zu Haus
alle Kinder lieben dich
warten schon und freuen sich
teilst du dann deine Gaben aus
Danke schön, danke schön, lieber Nikolaus

Dich rufen wir, Sankt Nikolaus!
Auf Erden geht die Not nicht aus.
Du weißt es wie kein andrer.
Geh um, geh um, du gütiger Wandrer.
Geh um, hab auf die Menschen acht.
Geh um. In dunkler, kalter Nacht
sitzt mancher in seinem Jammer.
Hilf du, hilf du, wirf Gold in die Kammer!
Du Mann aus Myra, deine Zeit
ist nie vorbei, ist jetzt, ist heut.
Geh um in viel' Gestalten!
Hilf mir, hilf mir dein Amt zu verwalten.

Den heilgen Bischof Sankt Nikolaus,
den wollen wir ehren heut,
dass er uns Gnade bringt ins Haus,
Glück, Segen, Fried und Freud.
Viel Wunder wirkte Gott durch ihn,
da staunte jedermann
Der Himmel selbst wies auf ihn hin:
Nehmt ihn zum Bischof an.
Er lehrt die Christen Gottes Wort,
viel Gutes sprach sein Mund,
er suchte Kranke hier wie dort
und pflegte sie gesund.
Drei Äpfel warfs durchs Fenster,
er für dieser Armen Not,
sie waren Gold und wogen schwer
und brachten ihnen Brot.
Der heilige Bischof Nikolaus,
das ist ein guter Mann,
drum rufen ihn im Sturmgebraus
die Schiffer flehend an.

Ein sorgsam vorgetragenes Nikolausgedicht sorgt ebenso für feierliche Stimmung. Und auch hier gibt es echte Klassiker: Bei den allermeisten dürfte wohlige Weihnachtsstimmung aufkommen, sobald die Zeilen »Von drauß’ vom Walde komm ich her ...« zu hören sind. Der deutsche Autor Theodor Storm war es, der die berühmten Verse in seinem Gedicht »Knecht Ruprecht« einst niedergeschrieben hat. Doch nicht nur Storm haben wir einen reichen Schatz an Lyrik über den Nikolaus zu verdanken:

»Knecht Ruprecht« von Theodor Storm
»Holler Boller Rumpelsack ...« von Albert Sergel
»Ach du lieber Nikolaus« von Christian Fürchtegott Gellert
»Knecht Ruprecht« von Martin Boelitz
»Der echte Nikolaus« von Lucia Tentrop

Von drauß' vom Walde komm ich her;
Ich muß euch sagen, es weihnachtet sehr!

Allüberall auf den Tannenspitzen
Sah ich goldene Lichtlein sitzen;

Und droben aus dem Himmelstor
Sah mit großen Augen das Christkind hervor,

Und wie ich so strolcht' durch den finstern Tann,
Da rief's mich mit heller Stimme an:

»Knecht Ruprecht«, rief es, »alter Gesell,
Hebe die Beine und spute dich schnell!

Die Kerzen fangen zu brennen an,
Das Himmelstor ist aufgetan,

Alt' und Junge sollen nun
Von der Jagd des Lebens einmal ruhn;

Und morgen flieg' ich hinab zur Erden,
Denn es soll wieder Weihnachten werden!«

Ich sprach: »O lieber Herre Christ,
Meine Reise fast zu Ende ist;

Ich soll nur noch in diese Stadt,
Wo's eitel gute Kinder hat.«

– »Hast denn das Säcklein auch bei dir?«
Ich sprach: »Das Säcklein das ist hier:

Denn Äpfel, Nuß und Mandelkern
essen fromme Kinder gern.«

- »Hast denn die Rute auch bei dir?«
Ich sprach: »Die Rute, die ist hier:

Doch für die Kinder nur, die schlechten,
Die trifft sie auf den Teil den rechten.«

Christkindlein sprach: »So ist es recht;
So geh mit Gott, mein treuer Knecht!«

Von drauß' vom Walde komm ich her;
Ich muß euch sagen, es weihnachtet sehr!

Nun sprecht, wie ich's hierinnen find’!
Sind's gute Kind', sind's böse Kind’?

Holler boller Rumpelsack,
Nikolaus trägt ihn huckepack.
Weihnachtsnüsse gelb und braun,
runzlig punzlig anzuschaun.
Knackt die Schale, springt der Kern
Weihnachtsnüsse ess ich gern.
Komm bald wieder in dies Haus
guter alter Nikolaus.

Ach du lieber Nikolaus,
komm doch einmal in mein Haus!
Hab so lange an dich gedacht!
Hast mir auch was mitgebracht?

Draußen weht es bitterkalt,
wer kommt da durch den Winterwald?
Stipp - stapp, stipp - stapp und huckepack -
Knecht Ruprecht ist's mit seinem Sack.
Was ist denn in dem Sack drin?
Äpfel, Mandeln und Rosin'
und schöne Zuckerrosen,
auch Pfeffernüss' fürs gute Kind;
die andern, die nicht artig sind,
die klopft er auf die Hosen.

»Markt und Straßen stehn verlassen,
still erleuchtet jedes Haus,
sinnend geh' ich durch die Gassen,
alles sieht so festlich aus…«

Ja, so war's in alten Tagen
als die Welt noch anders war,
als Helmut Schmidt im Kinderwagen
und Frau Merkel noch nicht da.
Heute sind die Straßen voll.
Jeder rennt und rafft.
Der Mensch ist im Advent schon toll
und Weihnachten total geschafft.

Der Niklaus, der uns einst beschenkt,
wird laut vom Weihnachtsmann verdrängt.
Bei dem gibt's nichts umsonst im Leben,
er sorgt nur, dass wir Geld ausgeben!
Er ist ja nur ein Plagiat,
das der Markt erschaffen hat,
der hat den heilgen Mann kopiert,
damit er selber triumphiert.

Ich falle nicht darauf hinein.
Das Original muss es schon sein!
Drum spar ich meine Weihnachtsmäuse
und kaufe echte Nikoläuse:
100 Stück aus Schokolade,
doch zum Essen viel zu schade!
Ich verschenke sie alljährlich
an meine Lieben – und nicht spärlich.

Die machen weiter, stellen aus
vor jede Tür den Nikolaus,
bei Nachbarn, Freunden und Verwandten,
Senioren, Kindern und Bekannten.
Und wer am Morgen tritt vors Haus,
der sieht: »Das war der Nikolaus!
Der stellte heimlich und ganz schnell
nachts vor die Tür mir sein Modell!«

So können wir viel Freude schenken,
statt immer nur an Stress zu denken.
Und wenn wir Menschen Freude geben,
strahlt sie zurück ins eigne Leben.
Und so kommt dann in jedes Haus
der echte gute Nikolaus.
Die Schokolade ist verderblich,
der Niklaus aber ist unsterblich.

Leckere Rezeptideen zum Nikolaus

Neben den zahlreichen Liedern und Gedichten zum Nikolaustag darf natürlich auch die kulinarische Verköstigung nicht fehlen - leckeres Gebäck, das sich hübsch eingewickelt wunderbar im Nikolausstiefel verstecken lässt. Doch was ist eine typische selbstgebackene Nascherei für den Nikolaus? Hier erwarten Sie ein paar schmackhafte Anregungen:

Nikolaus-Stiefel für Kinder

Zutaten für 6 Stück

Für den Quark-Öl-Teig:

300 g Weizenmehl
2 EL Kakao
4 gestr. TL Backpulver
150 g Zucker
1 Pck. Vanille-Zucker
1 Pck. Geriebene Orangenschale
50 g geröstete, gehackte Haselnüsse
125 g Speisequark (Magerstufe)
100 ml Milch
100 ml Öl

Zum Bestreichen:

etwa 3 EL Milch

Zum Verzieren:

100 g Puderzucker
etwa 3 ½ TL Wasser
Zuckerperlen
Schokolinsen
Fruchtgummibären
Zuckerstreusel

Vorbereitung: Schneiden Sie sich aus Backpapier zwei Schablonen für die Stiefel zurecht. Wird mit Kindern zusammen gebacken, empfiehlt es sich zudem, alle Zutaten schon vorher abzuwiegen.

Zubereitung:

Mischen Sie für den Quark-Öl-Teig zunächst Mehl, Backpulver und Kakao in einer Schüssel. Fügen Sie nun die restlichen Zutaten für den Teig hinzu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig. Nutzen Sie dafür am besten ein Handrührgerät mit Knethaken, zunächst auf kleinster und danach auf höchster Stufe. Tipp: Kneten Sie den Teig nicht zu lange, sonst klebt er.
Teilen Sie den Teig nun in drei Teile und rollen sie jeweils ein Teigstück auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 20 x 15 cm) aus. Schneiden Sie mithilfe der Schablone zwei Nikolaus-Stiefel aus und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Die Teigreste können dabei gern als Dekoration (z.B. Schnüre) verwendet werden. Verfahren Sie mit den Anderen Teigstücken genauso.
Bestreichen Sie die Stiefel mit Milch und lassen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel den gesiebten Puderzucker mit etwas heißem Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Mithilfe eines Spritz- oder Gefrierbeutels können Sie nun die Konturen der Stiefel nachziehen und mit den Zuckerperlen, Schokolinsen , Fruchtgummis
und Streuseln verzieren.

Alternativen:

Statt der gehackten Haselnüsse können Sie auch gehackte Mandeln verwenden.
Für helle Stiefel können Sie einfach den Kakao weglassen.
Sie können die Stiefel auch mit 150 g geschmolzener Schokolade bestreichen oder überziehen und damit dekorieren.

Nikolaus-Brot

Zutaten

400 g ganze Mandeln, mit Haut
100 g Haselnüsse
150 g Schokolade (Vollmilch)
150 g Schokolade (Zartbitter)
5 Eier
500 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 TL Hirschhornsalz
1 TL Zimt
1 Msp. Gemahlene Nelken
1 Msp. Kardamom
1 Orange, unbehandelt, Schale abgerieben
1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben
700 g Mehl

Zum Bestäuben:

1 EL Puderzucker

Zubereitung:

Hacken Sie zunächst Schokolade, Mandeln und Nüsse in grobe Stücke und reiben Sie die Schale von Orange und Zitrone ab.
Schlagen Sie Eier, Puderzucker und Salz zu einer cremigen weißen Masse auf und rühren Sie anschließend Hirschhornsalz, Gewürze, Orangen- und Zitronenschale unter.
Nun heben Sie die Nüsse und die Schokolade unter.
Kneten Sie dann das Mehl portionsweise mit dem Knethaken eines Handrührgeräts unter und drücken Sie den Teig dabei gut zusammen, da er eine mürbe Konsistenz besitzt.
Formen Sie nun aus dem Teig zwei Brotlaibe von je ca. 25 cm und legen Sie sich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Die herausstehenden Schokoladenstückchen können Sie einfach mit angefeuchteten Fingern in den Teig drücken. Dies verhindert, dass sie beim Backen verbrennen und bitter werden.
Backen Sie die Nikolaus-Brote im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 175°C; Gas Stufe 3) für 45-50 Minuten und lassen Sie sie danach etwas abkühlen.
Nun brauchen Sie Nikolaus-Brote nur noch mit Puderzucker zu bestäuben und genießen.

Geschenkideen für den Nikolausstiefel oder die Nikolausfeier

Wenn Sie neben dem Schokoladen-Nikolaus und anderen Süßigkeiten noch weitere Geschenke für den Nikolausstiefel oder eine Nikolausfeier suchen, haben wir für Sie einige Ideen:

Der Klassiker: Kinder- und Jugendbücher über den Heiligen Nikolaus
Individuell: Samen für einen Lebkuchenbaum. Dieser stammt aus Ostasien und seine Blüten duften nach Lebkuchen.
Selbstgemacht: gestrickte Strümpfe oder einen selbstgenähten Nikolausstiefel

Unser Tipp: Das selbstgebastelte Nikolaus-Brettspiel!

Für das Spiel benötigen Sie ein Spielbrett mit 24 Spielfeldern. Diese müssen in den »Himmel« führen, samt möglicher Abkürzungen und Umwege. Weiterhin brauchen Sie einen Würfel, bei dem zwei Seiten einen Nikolaus zeigen, eine beliebige Anzahl von Spielfiguren sowie eine Nikolaus-Spielfigur und einen Stapel Ereigniskarten mit diversen Aufgaben. Die Aufgaben können sich rund um das Thema »Nikolaus« drehen. Beispielsweise muss ein »Nikolaus-Lied« gesungen, oder eine Nikolaus-Legende erzählt werden.

Alle Mitspieler bekommen einen kleinen Vorrat an Süßigkeiten und anderen kleinen Geschenken. Zudem gibt es einen Nikolaus-Beutel mit einem größeren Vorrat. Es wird reihum gewürfelt und bei gerader Augenzahl entsprechend der Zahl vorwärts, bei ungerader Zahl rückwärts gegangen. Wer einen Nikolaus würfelt, darf die Nikolausfigur ein Feld weiter schieben.

Wenn zwei Spieler auf einem Feld zusammentreffen, muss jedesmal derjenige, welcher die größeren Vorräte hat, mit dem schlechter ausgestatteten teilen und mindestens ein Stück aus seinem Beutel abgeben. Wer auf den Nikolaus trifft, darf eine Ereigniskarte ziehen und sich nach Erfüllung der Aufgabe aus dem Nikolaus-Beutel bedienen. Sobald der erste Spieler den Himmel erreicht hat oder wenn der Nikolaus-Beutel leer ist, wird das Spiel beendet.